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Bar-ristoro

Accomodatevi nella calda atmosfera della sala da pranzo del Rifugio Emilio Questa, il luogo ideale per rilassarsi e godersi al meglio la cordialità e il calore dell’accoglienza a oltre duemila metri di quota.

Gustate la nostra cucina, genuina e profondamente radicata nella tradizione del territorio… oppure fate una sosta lungo le escursioni, bevendo o sgranocchiando qualcosa al banco del bar.

Se poi il tempo lo permette, potete assaporare al meglio la vostra pausa anche sui tavoli all’esterno, con l’impareggiabile accompagnamento della vista che spazia dalle vette rocciose all’acqua azzurrissima del lago, fino al verde del vallone del Valasco.

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Menù

 

Il menù del rifugio viene stilato quotidianamente con poche portate di qualità, avendo sempre come punto di riferimento la cucina casalinga e la miglior tradizione piemontese. All’immancabile polenta (“concia” con formaggio, oppure con salsiccia o con selvaggina) si affiancano quindi di volta in volta zuppe, paste caserecce, secondi di carne, pane e dolci fatti in casa. Segnaliamo inoltre i formaggi di pecora prodotti “in famiglia”. La lavagna accanto alla porta d’ingresso dà conto quotidianamente di “quel che bolle in pentola”.
 
Per meglio servirvi, è consigliata la prenotazione via telefono, messaggio o e-mail.
 
Avvertenze per gli allergici ed i celiaci: si prega di comunicare tempestivamente al gestore eventuali patologie di natura allergica: nella cucina si utilizzano quotidianamente prodotti a base di latte, farine, frutta secca, lievito ecc…

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